El libro de sinAzucar.org

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Un paso más allá en el empeño de Antonio por concienciar a toda la sociedad sobre la cantidad de azúcar que esconden multitud de alimentos procesados, ocultos muchas veces en etiquetados complejos, aunque amparados por las leyes.

Es un libro maravillo, conciso, veraz, claro y tremendamente visual. Imprescindible para mejorar nuestro conocimiento de la alimentación que estamos siguiendo. Un golpe directo a tu conciencia. Tan sencillo como efectivo.

Complemento perfecto para toda la actividad en redes sociales del autor para hacer llegar el mensaje a un público más amplio. Fácil de leer, es una edición de alta calidad que perdurará bien con el paso del tiempo en nuestra librería personal.

Más allá de la parte visual Antonio nos incita a que abramos un debate interno sobre lo que estamos comiendo cada día. Perfecto para concienciarnos nosotros mismos y para regalar a aquellos que nos gustaría que empiecen a abrir sus ojos a este problema.

También encontraremos información para entender mejor los etiquetados de los alimentos así como recomendaciones para completar nuestra dieta con productos alternativos carentes de azúcar libre.

Sobre el proyecto de Antonio R. Estrada

Antonio condensa en este libro el trabajo de divulgación que lleva realizando desde hace ya más de dos años sobre el azúcar libre.

Este fotógrafo, entusiasmado por la alimentación sana y la nutrición deportiva, sin ser Ditetista-Nutricionista (aunque sí es titulado en Nutrición Deportiva) está abriendo los ojos de todos aquellos que han querido pasarse a ver su trabajo por las redes sociales.

Y no son pocos, en concreto más de más de 260.00 seguidores en Instagram, 255.000 mil en Facebook y 85.000 en Twitter avalan sin duda el esfuerzo de Antonio.

Como muestra, aquí podéis ver tres imágenes de las más de 150 que ya ha realizado. Os dejo el enlace al proyecto de sinAzúcar.org

Este es un proyecto cimentado sobre la fotografía, de calidad, con la que se consigue visualizar el azúcar libre presente en los alimentos procesados. Junto a cada alimento podréis ver, físicamente apilados, la cantidad de terrones de azúcar equivalentes que hay presentes en el producto en cuestión.

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